ما هي فوائد الطعام العضوي؟

ما هي الأطعمة العضوية؟

الطعام العضوي هو الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان وغيرها من المنتجات الزراعية المزروعة والمعالجة بدون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية والمواد الحافظة. نمت شعبية الطعام العضوي مع ازدياد نسب الأشخاص الراغبين في اتباع نمط حياة صحي وشراء المواد الغذائية بشكل أكثر وعياً، واكتساب فهم أفضل لمصدر طعامهم وما يدخل في صناعته.

فوائد الطعام العضوي

هناك الكثير من الفوائد لتناول الطعام العضوي. فيما يلي بعض فوائد الطعام العضوي:

غني بمضادات الأكسدة

تحتوي الأطعمة العضوية على تركيزات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بغيرها من الأطعمة. تؤثر مضادات الأكسدة بشكل عام إيجابياً على الجسم، ويستهلك الأشخاص الذين يتناولون فواكه وخضروات عضوية نسباً أكبر من مضادات الأكسدة أكثر من أولئك الذين لا يتناولونها.

يعتقد الخبراء أن هذا قد يرجع إلى عدم استخدام المواد الكيميائية التي قد تتفاعل سلباً مع الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية المختلفة الضرورية وتلغي التأثير الإيجابي للفواكه والخضروات في منع الشيخوخة المبكرة ومشاكل الرؤية والخلل الإدراكي.

يقلل من تعرضك للمبيدات الحشرية

إن شراء الأطعمة العضوية يحافظ على جسمك في مأمن من المواد الكيميائية الغريبة التي لا يجب أن نستهلكها. على الرغم من أن المبيدات تقوم بعمل ممتاز في إبعاد الآفات عن المحاصيل، إلا أنها تتكون أيضاً من مواد كيميائية قوية مثل الفوسفور العضوي، وهو مركب معدني صناعي. يرجع السبب في دخول أكثر من 80٪ من هذه المواد إلى أجسامنا إلى تناول الأطعمة المعالجة بالمبيدات، ولكن مع الأطعمة العضوية فإن المزارعين والمستهلكين في مأمن من التعرض لأضرار هذه المواد الكيميائية.

بما أن الغذاء العضوي لا يتم تحضيره باستخدام الأسمدة الاصطناعية، فهو لا يحتوي على أي آثار لهذه المواد الكيميائية القوية ولا يؤثر سلباً على جسم الإنسان. تعمل الأسمدة الطبيعية بشكل فعال ويفضل المزارعون العضويون استخدامها على الرغم من أن لها رائحة أقوى من بديلها الاصطناعي، ولكنها تعد أكثر أماناً.

خيار صديق للبيئة

الغذاء العضوي ليس الخيار الأفضل لأجسامنا فقط، بل للبيئة أفضل كذلك. تستيفد البيئة من التقليل من استخدام الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية كما تستفيد أجسامنا.

يؤدي استخدام الأسمدة الطبيعية واتباع الممارسات الصديقة للبيئة إلى تربة أكثر صحة ومياه جارية أنظف. ولا ينطبق ذلك على الزراعة فقط، بل على صناعة اللحوم والألبان، فمن خلال دعمك لإنتاج الأطعمة العضوية، فأنت تساعد في ضمان نظافة الأرض وجعلها مكاناً أفضل للعيش.

مذاق أشهى

بالإضافة لآثارها الإيجابية على صحة الإنسان ونظافة البيئة، فإن للأطعمة العضوية مذاق أفضل. اظهرت بعض الدراسات أن الضغوط التي تتسبب بها طرق الزراعة غير العضوية على التربة تؤثر على مستويات مضادات الأكسدة في النبات، مما قد ينتج عنه تغيير في طعمها. إن تجنب استخدام الأسمدة الكيماوية أو غيرها من الإضافات غير المألوفة، يحافظ على مذاق الفواكه والخضروات الطازجة. 

ومن الملاحظ كذلك أن منتجات الألبان العضوية، والدجاج، واللحوم تتميز بمذاق ألذ عند تربيتها وإنتاجها في بيئة عضوية. عادةً ما تتبع المزارع العضوية نهجاً أكثر إنسانية في صناعة الألبان واللحوم، ويجد الكثير من الناس أن اللحوم ومنتجات الألبان من المزارع العضوية مذاقها أفضل بكثير.

دعم المزارعين والشركات المحلية

تأتي المنتجات العضوية عادةً من الشركات المحلية، ولذلك فإنه عند اختيارك لتناول الطعام العضوي أنت لا تدعم المزارعين فقط، بل كذلك الشركات المحلية التي تورد هذه المنتجات إلى السوق المحلي.

هنالك العديد من الخيارات البارزة لشراء الطعام العضوي في دبي مثل اورجانيك فود اند كافيه. يعد اورجانيك فود اند كافيه أحد أشهر المتاجر والمقاهي التي توفر المنتجات العضوية الطازجة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي، ويوفر المتجر المنتجات العضوية من أكثر متاجر ومزارع الأطعمة العضوية موثوقية في الإمارات.

يعزز الصحة

يضمن الطعام العضوي عدم تعرض جسمك للأسمدة والمبيدات الحشرية الاصطناعية ويضمن اتباع نظام غذائي صحي. عادة ما تكون الوجبات والوجبات الخفيفة المصنوعة من المنتجات العضوية أقل معالجة أو تستخدم مكونات مغذية أكثر من الوجبات التقليدية، مما يساعدك على اتباع نظام غذائي صحي.

تسوق المنتجات العضوية في جولدن مايل غاليريا

والآن بعد أن تعرفت على الفوائد العديدة للطعام العضوي، هل تفكر بإجراء بعض التغييرات على نظامك الغذائي؟ توجه اليوم إلى اورجانيك فود اند كافيه في جولدن مايل جاليريا. ادعم المزارعين والشركات المحلية وتسوق من مجموعة متنوعة من أفضل المنتجات العضوية.